« Dans un monde en constante évolution, la cuisine n’est pas en reste. Les tendances et innovations récentes font valoir une nouvelle vision de la gastronomie Française, rendant l’expérience culinaire encore plus excitante et enrichissante.
D’une part, l’utilisation de techniques avancées comme la cuisson sous-vide ou la gastronomie moléculaire offrent aux chefs la possibilité de repousser les limites du goût et de la texture. D’autre part, l’influence croissante du développement durable dans notre vie quotidienne se reflète également dans notre assiette. Les ingrédients locaux, de saison et biologiques sont de plus en plus privilégiés, respectant à la fois l’environnement et notre santé.
De plus, la digitalisation du secteur gastronomique est une véritable révolution. Que cela soit par des applications de livraison de repas à domicile, ou des ateliers de cuisine virtuels permettant à chacun de perfectionner ses talents culinaires tout en restant chez soi.
La French Touch possède une place indéniable dans ce panorama culinaire innovant, combinant des traditions ancestrales avec une volonté constante d’innovation et d’adaptation aux nouvelles demandes du consommateur.