La cuisine est un art qui ne cesse d’évoluer, de se réinventer, pour le plus grand plaisir des gourmets curieux. Ces dernières années nous avons vu apparaitre de nouvelles tendances culinaires qui font la part belle à la qualité des produits et à la créativité des chefs. Alors, qu’en est-il de 2021? Quelle est la direction prise par les cuisiniers cette année?
Chez Restaurant La Medina, on a toujours mis un point d’honneur à suivre l’évolution de la gastronomie, tout en conservant la chaleur et les saveurs authentiques de la cuisine méditerranéenne. Ici, les plats se réinventent chaque jour, marquant un équilibre parfait entre tradition et innovation.
Par exemple, l’importance accordée à la qualité des ingrédients est plus que jamais au coeur de la tendance culinaire actuelle. C’est pourquoi, nous privilégions les produits frais, locaux et de saison. Notre menu est en constante évolution pour refléter au mieux les produits disponibles à chaque saison.
De même, la présentation des plats gagne en sophistication, sans pour autant perdre en authenticité. Notre objectif est de faire voyager nos convives à travers les saveurs exquises et les arômes envoûtants de chacun de nos plats. Venez découvrir notre menu renouvelé et laissez-vous surprendre par notre créativité débordante.