« La cuisine française est un véritable trésor national, apprécié et reconnu dans le monde entier. Chaque année, des professionnels de la gastronomie dévoilent des tendances et innovations rendant hommage à cette riche tradition tout en apportant une touche de modernité.
2022 s’annonce comme une année de grands changements avec l’explosion des plats végétariens, des cuisines zéro déchet et des aliments locaux dans nos assiettes. De nombreux chefs français ont pris ce virage écoresponsable, proposant des recettes qui font rimer gourmandise avec respect de l’environnement.
Parmi ces tendances culinaires en plein essor, on note le retour en force du fait-maison. De plus en plus de français se passionnent pour l’art de la pâtisserie et du pain, à l’image des délicieuses baguettes et croissants que l’on peut trouver sur le site de Gourmets Délices.
Il y a donc un fort engouement pour revivre les saveurs authentiques et les plaisirs simples de la cuisine française. L’année 2022 s’annonce donc comme une véritable célébration de cet héritage culinaire qui ne cesse de se renouveler et de surprendre. »